Теория французской трапезы.

 

 

В обычной французской семье едят три раза в день, а дети вообще четыре. 

Самая главная трапеза дня — завтрак. Истинные французы едят утром свежий багетте, намазанный маслом и вареньем, погружая его в кофе. Дети предпочитают кукурузные хлопья всевозможных сортов или молочные булочки с «нутеллой» и какао. В обед, те кто работают, перекусыв

ают в кафешках или покупают знаменитые седвичи с ветчиной и сливочным маслом в булочных.

А вот детишкам в школьных столовых приходится есть четыре обязательных блюда. На первое, обычно приходится какой нибудь маленький салатик с морковкой или кукурузой. На второе, мясо или рыба (по четвергам) с овощами и рисом. После этого следует конечно сыр! как же без сыра во франции!!! Ну или йогурт. В общем молочный продукт обязателен. И в конце концов — десерт.

Вы думаете что после такого обеда они не захотят есть до вечера? а вот и нет: наступает полдник !!!

Ну а вечером, французы приглашают в гости своих друзей и обожают устраивать огромные ужины, начиная конечно знаменитым французским аперитивом. Пьют вино, пиво, мартини или пастис, едят салёные печеньки, оливки или арахис. Следуя, первым блюдом (легким для предпочтения), на второе едят мясо. Французы обожают кровавое мясо с картошкой фри. Все это запивая красным вином. После, приходит время сыра. Они едят его с грецкими орехами и виноградом. Заканчивая всю трапезу десертом с кофе еспрессо. 

Ну это все так, теория ..

Комментариев: 0

Как говорится во Франции:"Биенвеню!"

Мы хорошо знаем Францию. Её историю, географию, политику, экологию, экономику, кинематографию, музыку и конечно кухню! 

Французская кухня известна во всем мире и считается лучшей, самой лучшей. Я уже и не говорю о Французских кондитерах!!! Но знаете ли вы, настоящие рецепты французских поваров, что передаются из поколения в поколения? Рецепты, что французские маман и бабушки готовят своим детишкам и внукам?

С первого января 2016ого года франция разделена на 18 регионов, за место двадцати семи до этого, и в каждом регионе есть десятки своих родных блюд. 

Город Лион, второй самый большой город во Франции, считается столицей французской гастрономии. Вот здесь я и живу. Прекрасный город, но вернусь к нему позже!!! В общем, представляю себя: Меня зовут Ксения, уже восемь лет, как я живу во Франции. Я училась в одном из лучших гастрономических лицеев франции. Я обожаю мою профессию, хорошо поесть и накормить вкусно моих друзей и семью. моя специализация — кондитер и я училась этому прекрасному делу у Чемпиона Франции по Десертам 1986года (champion de France de Desserts). 

В моем блоге, я поделюсь с вами рецептами французской кухни, так как её готовят Французы. Расскажу кое что о регионах франции и конечно о самых знаменитых шеф поварах.

Комментариев: 0
ksunya
ksunya
Была на сайте никогда
Родилась: 5 Октября
тел: +631111290
kseniya.balashova@gmail.com
Читателей: 7 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
Фотографируем Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Беседы на иностранных языках Пользователь клуба
ART Пользователь клуба
все 6 Мои друзья